De: Das Bewusstsein des polnischen Konsumenten im Bezug auf die gesunde Ernährung wird immer größer und demzufolge steigt die Zahl der Produzenten von Biolebensmitteln. Mit jedem Jahr ist es einfacher, diese Bioprodukte zu verkaufen. In diesem Jahr kann sich der Absatz wieder um bis zu 20 Prozent erhöhen. Laut Schätzungen im vergangen Jahr konnten die Ausgaben des polnischen Konsumenten für Biolebensmittel sogar 800 Mio. PLN betragen. In Polen sind manche dieser Produkte dreimal teurer als die mit konventionellen Methoden hergestellten Lebensmittel...

In Polen produzieren etwa 25 Tausend Bauernhöfe Biorohstoffe und es gibt einige Hundert Hersteller von Bioendprodukten, was die polnischen Möglichkeiten weitgehend nicht erschöpft. Die Landwirte vertreiben ihre Produkte in konventionellen und Biomärkten. In manchen Regionen Polens schließen sich die Landwirte in Verbänden und anderen Herstellergruppen zusammen, um die Unternehmen zu beliefern, die Bioprodukte nach Westeuropa und in die Vereinigten Staaten exportieren.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pl: Zwiększa się świadomość Polaków dotycząca zdrowego żywienia i przybywa producentów z tej branży. Żywność ekologiczna sprzedaje się coraz lepiej. W tym roku sprzedaż może zwiększyć się w Polsce znów o co najmniej kilkanaście procent. Szacuje się, ze w ubiegłym roku wydatki polskiego konsumenta na ekożywnosć mogły sięgnąć nawet 800 mln złotych. Żywność ekologiczna w Polsce jest często aż 3 razy droższa niż ta produkowana tradycyjnymi metodami.

Około 25 tys. gospodarstw rolnych produkuje surowce ekologiczne i kilkaset firm tworzy produkty ekologiczne, co w przypadku Polski jest stanowczo za mało. W Polsce rolnicy rozprowadzaja swoje produkty do sklepów ekologicznych oraz zwykłych marketów. W niektorych regionach skupiają sie w stowarzyszeniach i grupach producenckich pod potrzeby firm eksportujących produkty ekologiczne na europejskie rynki zachodnie lub do Stanów Zjednoczonych.